Apfelmus mit zimt und sternanis Startseite / Essen, Trinken & Ernährung / Apfelmus mit zimt und sternanis Zubereitung des Apfelmus zuerst in einen einen größeren Topf Wasser, Zitronensaft und Zucker geben. Die Äpfel schälen, entkernen, in Stücke schneiden und. 1 Etwas Wasser mit Zucker, Zimtrinde und Sternanis aufkochen lassen. Die Apfelwürfel zugeben, einmal aufkochen und bei schwacher Hitze 2 Minuten garen lassen. 2 Bis auf einen Klecks Marmelade kommt unser Apfelmus ohne Zucker aus. Die Äpfel bringen bereits ausreichend Süße mit, die ganz wunderbar mit Zimt. 3 Sternanis und Zimt verleihen dem Kompott ein herrliches Aroma. Su Vössing verrät uns ihr Rezept zum Nachmachen. Tipp: Die Schalen kommen nicht. 4 Apfelmus Zimt Sternanis - Wir haben 9 leckere Apfelmus Zimt Sternanis Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - erstklassig & genial. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 5 Zur Zubereitung des Apfelmus zuerst in einen einen größeren Topf Wasser, Zitronensaft und Zucker geben. Die Äpfel schälen, entkernen, in Stücke schneiden und mit in den Topf geben. Die Apfelmus Rohmasse zum kocken bringen und bei mittlerer Hitze die Äpfel weich Kochen lassen. 6 Äpfel waschen, halbieren, vom Kerngehäuse befreien und in 1 cm große Würfel schneiden. Die Äpfelstückchen mit Wasser in einen Topf geben und das Wasser zum Kochen bringen. Die Temperatur reduzieren und langsam weiter köcheln lassen. 7 Zitronensaft und -schale mit Wein, Sternanis, Zimt, Vanille, Zucker und Millilitern Wasser in einen Kochtopf geben und aufkochen. Die Äpfel in den Sud geben und etwa 10 Minuten kochen lassen. Zitronenschale, Zimt, Vanille und Sternanis wieder entfernen. Das Apfelmus fein pürieren, in Einmachgläser füllen und abkühlen lassen. 8 Die geviertelten Äpfel gemeinsam mit dem Saft einer Zitrone, dem Feinkristallzucker, dem Mark der halben Vanilleschote, der Zimtrinde, der halben Sternanis und dem Wasser in einen Topf geben und ca. 15 Minuten köcheln lassen. 9 Rezept - Nach einem Gang über den Wochenmarkt sind wir mit wunderbaren Äpfeln in Rauen Mengen zurück gekommen. Apfelkuchen oder Apfelmus? So ganz hatten wir uns noch nicht entschieden. Am Ende war es dann doch das Apfelmus. 10 Der unglaublich aromatischer Apfelkompott kann man in wenigen Schritten ganz einfach selber machen. Zimt, Sternanis und Gewürznelken sorgen für eine tolle. 11 12