Was mit mehligen kartoffeln machen Startseite / Essen, Trinken & Ernährung / Was mit mehligen kartoffeln machen Gerichte für mehligkochende. 1 Gerichte für vorwiegend festkochende. 2 Gerichte für festkochende. 3 Irischer Kartoffelauflauf · Jerchens Rosmarinkartoffeln · Überbackene Ofenkartoffel mit Knoblauch · Potato Puffs mit Dip - knusprig-. 4 Mehlige Kartoffeln - Wir haben leckere Mehlige Kartoffeln Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - abwechslungsreich & simpel. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 5 Mehlig Kochende Kartoffeln - Wir haben schöne Mehlig Kochende Kartoffeln Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - schmackhaft & vielfältig. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 6 Zubereitung. 1. Zu Beginn den Backofen auf °C vorheizen. Anschließend die Kartoffeln schälen (geht auch ungeschält) und in einem Topf mit kochendem Salzwasser bei mittlerer Hitze für ca. 7 Minuten garen. Die Kartoffeln sollten nicht zu weich sein. 7 Vorwiegend festkochende Kartoffeln werden besonders oft zum Braten, jedoch auch zum Frittieren verwendet. Ihre Schale ist weniger stabil als die der festkochenden. Gerade dann, wenn sie über einen längeren Zeitraum der Hitze ausgesetzt sind, reißt die Schale leicht ein. 8 Die vorwiegend mehligen Kartoffeln sind gelbfleischig und weisen ein feines Kartoffelaroma auf. Aufgrund ihres hohen Stärkegehalts eignen sie sich gut für Kartoffelpüree, aber auch für Pommes frites und Chips werden sie gerne verwendet. 9 Gerichte für mehligkochende Kartoffeln: • Kartoffelsuppe • Püree • Gnocchi • Knödel (beispielsweise für unsere gebratenen Kartoffelknödel) • Kroketten • Ofenkartoffeln – wie in diesem Ofenkartoffeln-Rezept mit Meerrettich und Lachs • Aufläufe, etwa Dippekuchen • Salzkartoffeln • Wareniki • Grillkartoffeln. mehlig kochende kartoffeln knusprig 10 Mehlig Kochende Kartoffeln - Wir haben schöne Mehlig Kochende Kartoffeln Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - schmackhaft & vielfältig. 11